Biarritz, 27-28-29 oct 2023

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Manon GRASSET et Adrien LAYSSAC

Les jeunes chefs Manon Grasset et Adrien Layssac associent l'inventivité à l'audace de leur jeunesse. Et le résultat est à la hauteur de leur ambition avec un service au cordeau et des plats aux saveurs justes et équilibrées.

Manon Grasset et Adrien Layssac sont les deux jeunes cuisiniers qui sont à la tête du restaurant Ama à Cambo les bains depuis le 10 Août 2022.