A propos des JPC

Les Journées du Patrimoine Culinaire, ce sont des évènements réunissant les Producteurs, les Chefs et le Public. La crise sanitaire et l’intérêt croissant des Français pour la question écologique ont sans aucun doute rapproché les professionnels et les consommateurs de nos producteurs, favorisant davantage le circuit court.

Nous vous proposons donc de venir découvrir lors de la première édition des Journées du Patrimoine Culinaire:

· un Village des Chefs

· un Atelier de Démonstrations Culinaires

· un diner gastronomique

· un Grand Marché de Producteurs locaux

Le Pays basque est le terrain de jeu idéal pour un tel festival tant il regorge de producteurs incroyables et de chefs de grand talent.

L'entrée sera gratuite pour accéder à l’ensemble des animations de notre village.

Lors des trois jours de l’évènement, nos chefs vous proposeront leur menu « pintxos», composés de 4 bouchées, pour un tarif unique de 12 €. Vous pourrez ainsi tous découvrir leurs univers respectifs.

Venez donc vivre au rythme de nos dégustations, aux Halles de Biarritz, du 27 au 29 octobre 2023.